16.06.2015

kasza eksperymentalna




fot Michalina Bończa-Tomaszewska


Dobrze znaną, choć nieco pogardzaną grykę uprawiano w Azji już przed naszą erą. W Europie zagościła w czasach neolitycznych, by obecnie stać się chlubą rosyjskiego imperium. Co znajdziemy w kaszy gryczanej?

09.06.2015

wiosenny superszejk

przepis i zdjęcia: Michalina Bończa-Tomaszewska
 
fot. Michalina Bończa-Tomaszewska
Propozycje i zasady komponowania superszejków przedstawialiśmy wielokrotnie, dlatego tym razem bez zbędnych ceregieli proponujemy kolejną opcję. Niech będzie świeżo, zielono i odżywczo. Miksujmy to, co lokalne, a wiosną najlepsze i nie bójmy się uzupełnić tym, co z egzotyki najcenniejsze. Moc kompozycji potęguje właśnie ten nietypowy tłuszczowy owoc dający stabilny poziom energii. Dawka witamin, minerałów, fitochemikaliów, beta-sitosterol oraz pełne spektrum aminokwasów dodadzą sił i pomogą w budowaniu jeszcze lepszej formy. Niech moc będzie z Wami!

04.06.2015

kardamonowe paliwo. potreningowe batoniki Kuby



przepis i zdjęcie: Kuba Jodłowski



Sportowcy potrzebują więcej węglowodanów. Zwłaszcza, kiedy są na etapie większej ilości treningów. To hasło zna każdy z nas. Tak, w większości przypadków jest to prawda. Jednak różnice co do konkretnej wartości bywają skrajnie różne, a skupianie się tylko na dostarczeniu węglowodanów prowadzi do tego, że zapominamy o całej reszcie cennych składników. Nic dziwnego, ‘węgle’ są łatwo zjeść: szybko kupię kolorowy napój, chwycę za batonik i sprawa z głowy. Problem w tym, że takie produkty nie mają optymalnego składu i brakuje im setek składników zawartych w prawdziwym jedzeniu. Oto przepis naszego zawodnika na szybkie batony rozwiązujące problem.

28.05.2015

witamy nowego zawodnika SZTUKI ŻYWIENIA!



SZTUKA ŻYWIENIA



Większość osób postrzega SZTUKĘ ŻYWIENIA jako firmę zajmującą się odżywianiem. To, prawda, że jest ono głównym polem naszego działania. Ale to tylko skrawek całości obrazu. SZTUKA ŻYWIENIA gromadzi różnorodnych ludzi, którzy pragną stale rozwijać swój potencjał dbając o zdrowie, sylwetkę i sprawność, niezależnie gdzie i jak żyją. Za każdym razem ogromnie się cieszymy, kiedy dane nam jest powitać na pokładzie SŻ kolejne osoby, także fanów sportu pragnących rozwijać swój ponadprzeciętny talent.

27.05.2015

instrukcja skutecznej realizacji marzeń. część I





Jak schudnąć? Jak zgubić zbędne kilogramy? Zmniejszyć poziom tkanki tłuszczowej, zbudować mięśnie i siłę, a może obniżyć cholesterol lub poprawić inne parametry z krwi? Marzeń i celów jest wiele. Istnieje także wiele dróg do poprawy sportowej sprawności, samopoczucia i zdrowia. Niezależnie o jakich celach myślisz, opisane metody pozwolą Ci pchnąć swoje marzenia na następny poziom realizacji. Do dzieła.

22.05.2015

SZTUKA ŻYWIENIA w najnowszym wydaniu magazynu „GÓRY” (243) 2/2015





Nadszedł czas na kolejną porcję przepisów opublikowanych w magazynie „GÓRY”. Specjalnie dla czytelników przygotowaliśmy 4 receptury i nie szczędziliśmy wielu dodatkowych wskazówek. Zapraszamy do kulinarnych działań. Teoria teorią, ale na co dzień najważniejsza jest praktyka.

Więcej o naszych publikacjach tutaj.

mrożon dla elity



 
fot. Michalina Bończa-Tomaszewska
To nie magia. To lody przełamujące stereotypy (tak samo jak lody z nerkowców - link). Zawarte w owocach jagodowych fitochemikalia wykazują właściwości zmniejszające bóle i stany zapalne, są w stanie powstrzymać rozwój komórek nowotworowych. Moc antocyjanów i kwasu elagowego, błonnik, pula aminokwasów - korzyści, których nikt po lodach by się nie spodziewał. Jednym słowem, mrożon dla elity.

14.05.2015

pieczone śledzie



przepis i zdjęcia: Michalina Bończa-Tomaszewska
fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

Oto najtańszy sposób na odniesienie korzyści, jakie daje spożywanie dzikich ryb. Śledzie oferują dużo dobrze przyswajalnego białka, witaminy D i minerałów i jeszcze więcej kwasów tłuszczowych Omega-3 niż ich hodowlani koledzy z Norwegii. O dobroczynnych właściwościach kwasów tłuszczowych EPA i DHA można by napisać elaborat. Optymalne spożycie owych tłuszczów może przynieść same korzyści dla wielu systemów w organizmie: nerwowego, hormonalnego, immunologicznego. Badania dowiodły, że olej rybi zmniejsza stany zapalne w organizmie, a tym samym ból i sztywność stawów. Zapobiega zmianom zwyrodnieniowym, pozwala zredukować dawkę niesterydowych leków przeciwzapalnych. Obniża aktywność enzymów niszczących kolagen i chroni w ten sposób przed kontuzjami.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...