14.06.2018

1. nawyk SZTUKI ŻYWIENIA, krok 2

tekst: Marcin Bończa-Tomaszewski
fot. Michalina Bończa-Tomaszewska
Czas na ciąg dalszy wspólnej nauki języka świadomego jedzenia. Kiedy już wydłużysz czas jedzenia (patrz krok 1. >>> KLIK <<<), zauważysz, że możesz jeść mniej, kończąc posiłek w momencie ¾ napełnienia, jednak będąc w pełni usatysfakcjonowanym. Jak nauczyć się „wyczuwać” ten moment?

12.06.2018

1. nawyk SZTUKI ŻYWIENIA, krok 1

tekst: Marcin Bończa-Tomaszewski

fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

Dla wielu osób zajmowanie się „zdrowym odżywianiem” (lub „dietą” - jak niektórzy wolą to nazywać) składa się z prób kontrolowania kalorii, eliminacji danej grupy produktów (np. ciastek / mięsa / makaronu / chleba), przeplatanych weekendowymi odstępstwami, które mają pomóc w odstresowaniu się czy też zintegrowaniu z innymi. Problemy pojawiają się, kiedy czujemy się osłabieni, mamy wyrzuty sumienia i… brak rezultatów stosowanych praktyk. Pora rozwiązać te i inne problemy. Zapraszam do wspólnej nauki języka świadomego jedzenia.

29.05.2018

soja, tofu, natto, tempeh – jeść czy nie jeść?



Od lewej: natto, tofu, soja, tempeh – jeść czy nie jeść? Oto jest pytanie!
fot. Michalina Bończa-Tomaszewska
PYTANIE
Zauważyłem, że produkty sojowe, takie natto i tempeh widnieją na liście dodatkowej super żywności SZTUKI ŻYWIENIA i są zaliczane jako dobre źródło białka. Natomiast nie zostało wymienione tofu. Czy ono może być traktowane jako źródło białka i stosowane wymiennie np. z mięsem albo rybą w posiłkach? Czy w ogóle warto jeść soję i produkty sojowe?

25.05.2018

bardzo prosta surówka: buraki, słonecznik, oregano


fot. Michalina Bończa-Tomaszewska
Dlaczego buraki zaliczamy do super żywności – przeczytasz tutaj >>> KLIK <<<. Zachęcamy też, aby przełamać uprzedzenia do surowych buraków. Jak najbardziej można je jeść nieugotowane. Oto nasza propozycja na bardzo prostą surówkę z buraków.

09.05.2018

„3:1” - sprawdzona metoda planowania treningu

tekst: Marcin Bończa-Tomaszewski
 
fot. Sławek Skrzeczyński / Highlights Photo
Progres przychodzi falowo, to fakt. Chyba że jesteś nowicjuszem, dla którego każdy kolejny wykonany trening oznacza postępy. W przeciwnym razie trzeba pogodzić się z tym, że wzrost jakichkolwiek parametrów, czy to fizycznych (np. wzrost siły, wytrzymałości, utrata wagi, poprawa kompozycji ciała) czy mentalnych, nie będzie następował linearnie. Co więcej, czym dłużej trenujesz, tym wyraźniejsze „fale” obserwujesz. Scenariusz najczęściej wygląda następująco.

28.04.2018

jak dawkować EAA?





EAA definiowany jest jako produkt zawierający wszystkie niezbędne aminokwasy w odpowiednich proporcjach. Jednak w realnym świecie suplementów różne produkty mają odmienne proporcje i skład, głównie z powodu tego, że niektóre firmy po prostu chcą się wyróżnić na rynku albo… oszczędzić na surowcu. Generalnie, jeśli produkt z tej kategorii zawiera większość niezbędnych aminokwasów, to powinien przynosić korzyści. Tutaj znajdziesz pomocne wskazówki jak dawkować EAA.

27.04.2018

BCAA kontra EAA, a może proteiny? (czy w ogóle jest się o co spierać?)

tekst: Marcin Bończa-Tomaszewski



Od wielu dekad w różnych dyscyplinach sportu wykorzystuje się legalne i nielegalne składniki, nie tylko w celu poprawy regeneracji, ale też zwiększenia koncentracji, skrócenia czasu reakcji, poprawy tolerancji wysiłkowej i bólu, aktywizacji oraz regeneracji układu nerwowego. Tak więc jeśli przechodzisz przez okres treningowy lub życiowy, kiedy to znacząco obciążasz jeden z systemów funkcjonowania ciała i umysłu, to do jego regeneracji pomocne będą dodatkowe składniki, m.in. aminokwasy.

Do najbardziej popularnych należą BCAA. Jednak od pewnego czasu słychać głosy krytyczne mówiące, że BCAA nie działa, a suplementacja wszelkimi aminokwasami jest pozbawiona sensu. W głowach wielu osób rodzą się pytania:

05.04.2018

czy to prawda, że jedzenie czerwonego mięsa powoduje nowotwory?





Ponoć czerwone mięso jest niezdrowe, bo powoduje choroby, między innymi nowotwory. Tymczasem znajduje się na liście super żywności SZTUKI ŻYWIENIA - dlaczego? A może lepiej po prostu nie jeść czerwonego mięsa?

30.03.2018

post cykliczny. wszystkie ważne informacje


WSZYSTKO, CO POWINNIŚMY WIEDZIEĆ O POŚCIE. CZĘŚĆ VI
To nie fotomontaż! :-) Dawno temu na wystawie w PKiN
Od dłuższego czasu codziennością jest dla Ciebie zdrowe żywienie, nie masz żadnych niedoborów, a za sobą kluczowe zmiany w tym, jak ćwiczysz, pracujesz, odpoczywasz i myślisz? Do tego wykluczone są jakiekolwiek przeciwskazania zdrowotne, a w Twoim życiu nie ma nadmiaru stresu? Próbny post z wynikiem pozytywnym? Czujesz, że dasz radę go powtórzyć? Chcesz długoterminowo spróbować wydłużyć czas pomiędzy posiłkami? Jeśli odpowiedź na wszystkie pytania brzmi TAK, to czytaj dalej.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...