co najlepiej jeść na kolację?

 


To często zadawane pytanie, na które dobrze by było mieć gotową, zerojedynkową odpowiedź… Ale prawda jest taka, że na pytanie „Co najlepiej jeść na kolację?” można by odpowiedzieć:

 

 „To zależy..."

 

 

Dlaczego?

 

„Czasowość” żywienia to element głębszej indywidualizacji. To oznacza, że w pierwszej kolejności należy zająć się tym, co i jak często jemy, na ile jesteśmy aktywni itd. Pierwszym krokiem na tej drodze może być lektura „Esencji Sztuki Żywienia”.

 

Następnie można przejść do kwestii „czasowości”, która będzie mogła być już bardziej efektywna.

 

Możesz zacząć od jednej z trzech opcji (czwarta opcja jest dodatkiem).

 

1. Jeśli masz nadwyżkę wagi do zgubienia, parametry wrażliwości insulinowej i zdrowia metabolicznego nie są optymalne, to w ostatnim posiłku jedz:

  • więcej białka,
  • mniej węglowodanów,
  • dodatek tłuszczów,
  • warzywa (ewentualnie jeśli potrzebujesz, to 1-2 porcje owoców).

 

* Na dole ciekawe badanie wskazujące na lepszą odpowiedź glikemiczną na wysokobiałkowy posiłek.

 

 

2. Jeśli jesteś osobą szczupłą i aktywną, z optymalnymi parametrami zdrowia, to zjedz dowolną kombinację składników na tyle przed pójściem spać, aby zapewnić sobie spokojne zaśnięcie i dobry, głęboki sen.

 

 

3. Jeśli należysz do grupy osób z pkt 2 (lub plasujesz się pomiędzy tymi grupami), ale masz stałe trudności z zasypianiem albo głębokim snem, to jedz posiłek o takiej kombinacji składnikow:

  • więcej węglowodanów,
  • niska / średnia ilość białka,
  • mniej tłuszczu. 

 

Niektórym osobom taki rozkład składników pomaga w zaśnięciu i wpływa na poprawę jakości snu, poprzez wpływ na produkcję serotoniny.

 

4. Nie jedz tradycyjnej późniejszej kolacji, tylko zakończ późnym obiadem / wczesną kolacją. Na przykład, jeśli zazwyczaj kolacja była jedzona o 19, to ostatni posiłek zjedz o 16-17:30.

 

 

A co Ty preferujesz na kolację? Jaka opcja najlepiej się sprawdza w Twoim przypadku?

 

Śmiało podziel się swoim doświadczeniem w komentarzu pod tym artykułem.

 

 

CIEKAWA LITERATURA

* Davis R, Bonham MP, Nguo K, Huggins CE. Glycaemic response at night is improved after eating a high protein meal compared with a standard meal: A cross-over study. Clin Nutr. 2020;39(5):1510-1516. doi:10.1016/j.clnu.2019.06.014

 

 

----------------------------------------------------------------

Ten post stworzyliśmy specjalnie dla społeczności SZTUKI ŻYWIENIA, której i Ty jesteś częścią. Będzie nam miło, jeśli pozostaniemy w kontakcie. Jest kilka opcji:

 

·         Zostaw prosimy komentarz. Dla Ciebie to moment, a dla nas istotna wskazówka.

·         Polub fanpage SŻ na Facebooku, dzięki temu będziesz na bieżąco.

·         Podziel się tekstem ze znajomym.

·         Możesz śledzić SŻ na Instagramie.

·         Nowości przypinamy też na Pinterest.

·         Dołącz do Newslettera SZTUKI ŻYWIENIA.

----------------------------------------------------------------

Komentarze