To często zadawane
pytanie, na które dobrze by było mieć gotową, zerojedynkową odpowiedź… Ale
prawda jest taka, że na pytanie „Co najlepiej jeść na kolację?” można by
odpowiedzieć:
„To zależy..."
Dlaczego?
„Czasowość” żywienia to element głębszej indywidualizacji. To oznacza, że w pierwszej kolejności należy zająć się
tym, co i jak często jemy, na ile jesteśmy aktywni itd. Pierwszym krokiem
na tej drodze może być lektura „Esencji
Sztuki Żywienia”.
Następnie można
przejść do kwestii „czasowości”, która będzie mogła być już bardziej efektywna.
Możesz zacząć od
jednej z trzech opcji (czwarta opcja jest dodatkiem).
1. Jeśli masz nadwyżkę wagi do zgubienia, parametry wrażliwości insulinowej i zdrowia metabolicznego nie są optymalne, to w ostatnim posiłku jedz:
- więcej białka,
- mniej węglowodanów,
- dodatek tłuszczów,
- warzywa (ewentualnie jeśli potrzebujesz, to 1-2 porcje owoców).
* Na dole ciekawe
badanie wskazujące na lepszą odpowiedź glikemiczną na wysokobiałkowy posiłek.
2. Jeśli jesteś osobą szczupłą i
aktywną, z optymalnymi parametrami zdrowia, to zjedz dowolną kombinację składników na tyle przed pójściem spać, aby
zapewnić sobie spokojne zaśnięcie i dobry, głęboki sen.
3. Jeśli należysz do grupy osób z pkt 2
(lub plasujesz się pomiędzy tymi grupami), ale masz stałe trudności z zasypianiem
albo głębokim snem, to jedz posiłek o takiej kombinacji składnikow:
- więcej węglowodanów,
- niska / średnia ilość białka,
- mniej tłuszczu.
Niektórym osobom taki
rozkład składników pomaga w zaśnięciu i wpływa na poprawę
jakości snu, poprzez wpływ na produkcję serotoniny.
4. Nie jedz tradycyjnej późniejszej kolacji, tylko zakończ późnym obiadem / wczesną kolacją. Na przykład, jeśli zazwyczaj kolacja była jedzona o 19, to ostatni posiłek zjedz o 16-17:30.
A co Ty preferujesz na
kolację? Jaka opcja najlepiej się sprawdza w Twoim przypadku?
Śmiało
podziel się swoim doświadczeniem w komentarzu pod tym artykułem.
CIEKAWA LITERATURA
* Davis R, Bonham MP, Nguo K,
Huggins CE. Glycaemic response at night is improved after eating a high protein
meal compared with a standard meal: A cross-over study. Clin Nutr. 2020;39(5):1510-1516. doi:10.1016/j.clnu.2019.06.014
----------------------------------------------------------------
Ten post stworzyliśmy specjalnie dla
społeczności SZTUKI ŻYWIENIA, której i Ty jesteś częścią. Będzie nam miło,
jeśli pozostaniemy w kontakcie. Jest kilka opcji:
·
Zostaw
prosimy komentarz. Dla Ciebie to
moment, a dla nas istotna wskazówka.
·
Polub
fanpage SŻ na Facebooku,
dzięki temu będziesz na bieżąco.
·
Podziel
się tekstem ze znajomym.
·
Możesz
śledzić SŻ na Instagramie.
·
Nowości
przypinamy też na Pinterest.
·
Dołącz
do Newslettera SZTUKI ŻYWIENIA.
----------------------------------------------------------------
Komentarze
Prześlij komentarz