kardamonowe paliwo. potreningowe batoniki Kuby



wstęp: Marcin Bończa-Tomaszewski
przepis i zdjęcie: Kuba Jodłowski



Sportowcy potrzebują więcej węglowodanów. Zwłaszcza, kiedy są na etapie większej ilości treningów. To hasło zna każdy z nas. Tak, w większości przypadków jest to prawda. Jednak różnice co do konkretnej wartości bywają skrajnie różne, a skupianie się tylko na dostarczeniu węglowodanów prowadzi do tego, że zapominamy o całej reszcie cennych składników. Nic dziwnego, ‘węgle’ są łatwo zjeść: szybko kupię kolorowy napój, chwycę za batonik i sprawa z głowy. Problem w tym, że takie produkty nie mają optymalnego składu i brakuje im setek składników zawartych w prawdziwym jedzeniu. Oto przepis naszego zawodnika na szybkie batony rozwiązujące problem.


kardamonowe paliwo


SKŁADNIKI

  • 100 g otrębów owsianych
  • 100 g płatków owsianych
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 100 g odżywki białkowej naturalnej
  • 50 g świeżo mielonego siemienia lnianego
  • 150 g  daktyli
  • 80 g orzechów nerkowca
  • 1 duży banan lub dwa małe (ok. 150 g)
  • 2 łyżki kakao
  • 2 małe łyżeczki cynamonu
  • 1 mała łyżeczka kardamonu


PRZYGOTOWANIE
Daktyle moczymy w gorącej wodzie przez ok. 30 minut. Orzechy mielimy i przesypujemy do sporej miski. Dodajemy banana, później daktyle i przyprawy z kakao. Próbujemy mieszanki na każdym etapie. Tak otrzymaną naturalną ‘nutellę’ mieszamy z suchymi składnikami. Długo kręcimy w misce łyżką tak aby nie zostało suchej masy. Masę układamy pomiędzy warstwami papieru do pieczenia i ugniatamy na płaski 1-2 cm ‘placek’ np. za pomocą deski do krojenia. Dzielimy na 10 porcji.

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA 1 szt. (przy podziale na 10)
256 kcal; 14,5 g B; 26,7 g W; 13,7 g T


Szukasz kolejnych inspiracji?

  • czekobatony bez pieczenia (link)
  • owsiane ekspresówki (link)
  • trufle mocy 2.0 (link)
  • trufle mocy. przepis bazowy (link)
  • batoniki orzechowe. klasyka gatunku (link)
  • batoniki. dynia, fasola, awokado (link)
  • bardzo czekoladowe brownie mocy (link)
  • mazurek / batoniki. bez pieczenia, bez glutenu (link)


Więcej przepisów w bibliotece SZTUKI ŻYWIENIA (link do zakładki ‘wiedza’).


Chcesz być na bieżąco? Dołącz do społeczności SZTUKI ŻYWIENIA.


Komentarze

Prześlij komentarz