wegeksplozja

tekst: Michalina i Marcin Bończa-Tomaszewscy

zdjęcia: Michalina Bończa-Tomaszewska

 

fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

Nieważne, czy jesteśmy roślino- czy mięsożercami, przyświeca nam wspólny cel: szukamy naturalnych sposobów na poprawę zdrowia i sprawności. Wiemy, jak istotną rolę odgrywają tu białka, w które obfitują produkty zwierzęce. Okazuje się jednak, że dobrze jest odkryć zakulisowe tajemnice świata roślin.

W arbuzie (więcej tutaj >>>KLIK<<<) i grochu znajdziemy cytrulinę i argininę - aminokwasy, które w trakcie progresywnych treningów pomagają usprawnić przebieg mocznikowego cyklu Krebsa, buforować nagromadzony mleczan i amoniak. Wszystko po to, by zmniejszyć obolałość mięśni i zwiększyć wydolność organizmu.

Z kolei bazylia to nie byle jakie „zielsko”. Dostarcza witaminy (m.in. C i K), ale też luteinę, zeaksantynę, mangan, miedź, wapń, magnez, odrobinę kwasu foliowego, żelaza i… omega-3. Smak takiej roślinnej mieszanki to już kwestia gustu. W każdym razie, wystarczy uruchomić wyobraźnię, a potem blender, żeby wyczarować swoją ulubioną kombinację.

 

fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

wegeksplozja

SKŁADNIKI NA ~300 ml

·         300 g arbuza

·         garść liści bazylii (~20 dużych)

·         (13-15 liści to ok. 6 g)

·         30 g białka grochu

·         1 łyżka świeżo mielonego siemienia lnianego

PRZYGOTOWANIE

Liście bazylii płuczemy i osuszamy. Przygotowujemy miąższ arbuza krojąc go w dużą kostkę.  Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

WSKAZÓWKI I OPCJE

·         Kawałki arbuza można mrozić, a później przygotować bardzo zimny napój (do rozdrobnienia kostek arbuza przyda się blender o odpowiedniej mocy).

·         Podobne wartości i dobroczynne właściwości uzyskamy używając dobrej jakości białka sojowego, które dla większości osób nie będzie problematyczne, o ile nie spożywamy soi na co dzień z innych źródeł.

·         Nie zaszkodzi spróbować innych dobrej jakości odżywek białkowych na bazie roślin.

·         Można spróbować kombinacji innych składników, np. arbuz, truskawki, bazylia / mięta, limonka / cytryna, siemię lniane / nasiona chia (szałwia hiszpańska).

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA

267 kcal, 28 g B, 29 g W (błonnik 4.2 g), 6 g T

JEDZ ŚWIADOMIE, TRENUJ SYSTEMATYCZNIE I CIESZ SIĘ Z REZULTATÓW!

tutaj poznasz inne przepisy na superszejki

zielony superszejk V6+ (link)

imbirowy superszejk. z selerem i jabłkiem (link)

kremowa truskawka. w lipolitycznej odsłonie (link)

sekret Popey’a. zielony superszejk nr 2 (link)

energetyzujący superszejk. burak i malina (link)

letni supershake. brzoskwinie i ogórek (link)

supershake. jabłko, marchew, burak (link)

zielony supershake nr 1 (link)

szarlotszejk (link)

wiosenny superszejk (link)

Potrzebujesz pomocy trenera przy wprowadzaniu skutecznych zmian? Poznaj możliwości >>> KLIK <<< Niezależnie, jaką drogę wybierzesz, zastosowanie wskazówek SZTUKI ŻYWIENIA I TRENINGU pomoże Ci rozwiązać problem.

Chcesz być na bieżąco? Zapraszamy do społeczności SZTUKI ŻYWIENIA.

·                     profil SŻ na Facebook’u

·                     Pinterest