09.06.2015

wiosenny superszejk

przepis i zdjęcia: Michalina Bończa-Tomaszewska
 
fot. Michalina Bończa-Tomaszewska
Propozycje i zasady komponowania superszejków przedstawialiśmy wielokrotnie, dlatego tym razem bez zbędnych ceregieli proponujemy kolejną opcję. Niech będzie świeżo, zielono i odżywczo. Miksujmy to, co lokalne, a wiosną najlepsze i nie bójmy się uzupełnić tym, co z egzotyki najcenniejsze. Moc kompozycji potęguje właśnie ten nietypowy tłuszczowy owoc dający stabilny poziom energii. Dawka witamin, minerałów, fitochemikaliów, beta-sitosterol oraz pełne spektrum aminokwasów dodadzą sił i pomogą w budowaniu jeszcze lepszej formy. Niech moc będzie z Wami!


fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

wiosenny superszejk
SKŁADNIKI
  • 1 pęczek rzodkiewek (ok. 10 szt., 150 g)
  • 1 kalarepa (200 g)
  • 1 miarka odżywki białkowej naturalnej
  • ½ awokado (ok. 100 g)
  • 3-4 łyżki posiekanego koperku (ok. 20 g)
  • 3-4 łyżki posiekanego szczypiorku (ok. 20 g)
  • 1-3 łyżeczki soku z cytryny lub limonki
  • sól, pieprz do smaku


PRZYGOTOWANIE
Potrzebne składniki myjemy i osuszamy. Kalarepę obieramy i dzielimy na mniejsze części. Rzodkiewki kroimy na pół lub ćwiartki (wszystko zależy od mocy blendera / miksera). Awokado kroimy wzdłuż na połówki, z jednej wydrążamy miąższ (pozostałą przechowujemy z pestką co zapobiegnie ciemnieniu). Wszystkie składniki miksujemy wraz z sokiem z cytryny do uzyskania pożądanej konsystencji. Przyprawiamy do smaku.
 
fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

WSKAZÓWKI I OPCJE
  • Z podanych składników wychodzi dość gęsty, kremowy szejk. W sam raz, aby przygotowany rano, spakować do słoika i wziąć do pracy.
  • Jeśli wolimy rzadszą konsystencję i planujemy zjeść od razu po przygotowaniu - dodajmy np. odrobinę wody.
  • Tutaj w składzie - białko serwatkowe bez dodatków. Polecamy również białka roślinne.
  • Jak zwykle, podana kombinacja składników ma być inspiracją, zachęcamy do eksperymentów i łączenia różnych wiosennych warzyw i ziół.
  • Źródłem wielu cennych składników są też liście rzodkiewki, więc jeśli pochodzą z dobrego źródła, to śmiało wykorzystujmy je również w szejkach.
  • Niedojrzałe awokado może mieć goryczkę, dlatego używajmy owoców o niemal maślanej konsystencji.

ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA
229 kcal, 27 g B, 14 g W (13 g błonnika), 16 g T
 
fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

WIĘCEJ POMYSŁÓW NA SUPERSZEJKI:
  • zielony superszejk V6+ (link)
  • imbirowy superszejk. z selerem i jabłkiem (link)
  • kremowa truskawka. w lipolitycznej odsłonie (link)
  • sekret Popey’a. zielony superszejk nr 2 (link)
  • energetyzujący superszejk. burak i malina (link)
  • letni supershake. brzoskwinie i ogórek (link)
  • supershake. jabłko, marchew, burak (link)
  • zielony supershake nr 1 (link)
  • szarlotszejk (link)

Więcej artykułów i przepisów w bibliotece SZTUKI ŻYWIENIA (link do zakładki ‘wiedza’).

Chcesz być na bieżąco? Dołącz do społeczności SZTUKI ŻYWIENIA.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...