WSZYSTKO, CO POWINNIŚMY WIEDZIEĆ O POŚCIE. CZĘŚĆ III
Jaki jest cel próbnego
postu? Po co w ogóle się ‘głodzić’ przez cały dzień? Przecież ja chcę po
prostu zgubić kilka kilogramów i lepiej jeść… Widzisz, zmiana ciała, zdrowia i
sprawności to zmiana nawyków. To coś więcej niż odpowiednia ilość białek, tłuszczów
i innych składników. To poznanie samego siebie, ukrytych zachowań, wsłuchanie
się w organizm i sygnały z niego płynące, a także nabycie umiejętności radzenia
sobie w trudnych sytuacjach bez paniki. To okazja do wnikliwej obserwacji tego,
jak wpływa na nas otoczenie. Czego jeszcze możemy nauczyć się dzięki próbnemu
postowi?
AKCEPTACJA
Przyzwyczailiśmy
się do natychmiastowego zaspokajania potrzeb i jak najszybszego usuwania
dyskomfortu. W trudnych sytuacjach wiele osób sięga po używki, „zajada” emocje
lub „wyładowuje się” na innych. Podobnie jest z głodem… Naprawdę nic złego się
nie stanie, jeśli ktoś (zdrowy) opuści posiłek. Nasi przodkowie nie mieli
natychmiastowej możliwości wstąpienia do całodobowego sklepu ani kupienia
jedzenia na każdym rogu ulicy. Jesteśmy stworzeni tak, aby radzić sobie z
głodem, więc przyjmijmy ten „luksus”. Zamiast od razu go zwalczać, można poczekać,
poczuć, zaakceptować.
GŁÓD i ‘GŁÓD’
Na
jednym z wykładów pewna pani profesor mówiła o tym, że z powodu braku miłości
kobiety sięgają po czekoladę. Jej smak miał dostarczać pozytywnych uczuć,
zastępować czułość, bliskość. Może brzmi to dziwnie, ale kryje pewną prawdę.
Często mimo braku prawdziwego, fizjologicznego głodu wydaje się, że to właśnie
on doskwiera. W rzeczywistości jest znakiem płynącym z głowy, a nie z żołądka.
Bywa mylony ze stresem, zmęczeniem, zimnem, nudą. Czym lepiej poznasz różnice
między prawdziwymi a fałszywymi oznakami głodu, tym dokładniej zrozumiesz
sygnały płynące z ciała. Pod koniec dnia próbnego postu z pewnością odczujesz
prawdziwy głód - to doświadczenie może posłużyć jako punkt wyjściowy do
kontroli apetytu.
WYBÓR
W
świecie zwierząt żaden gatunek dobrowolnie nie odmawia sobie jedzenia (jest to
częsty argument przeciwko postom). Może mamy wiele wspólnego ze zwierzętami,
ale wyróżniają nas wola, decyzyjność, wolność działania, które sprawiają, że do
życia potrzebujemy czegoś więcej niż ciepła i pełnego żołądka. Mamy swoje
pasje, hobby, lubimy sport i inne - abstrakcyjne z punktu widzenia fizjologii -
czynności. Odmawianie sobie jedzenia pozwala opanować swój ‘zwierzęcy’
instynkt. Mamy nad nim kontrolę i możemy wybierać, w którym kierunku będziemy
podążać. Dzień postu to możliwość
głębszego poznania siebie.
MOC
Czy
dam radę podjąć to wyzwanie…? Można mieć wiele wątpliwości, czuć zakłopotanie,
zdziwienie, strach i złość. Po co cały dzień nic nie jeść?! Po co tyle
wyrzeczeń? Hmmmm… czy nie jest podobnie ze zmianą jadłospisu i podjęciem
aktywności? Jednak gdy pomimo trudności udaje się trzymać planu, to następnego
dnia budzimy się dumni, zmotywowani i gotowi do działania. Podobnie z postem.
Po 24 godzinach uświadamiamy sobie, jakie pokłady siły, asertywności i
gotowości do zmiany w nas drzemią. Nazajutrz budzimy się z mocą i
gotowością do podjęcia wyzwań,
LUSTRO
Wiadomo, najlepiej jeść przy stole, świadomie, powoli…
Ile razy wygrywa pośpiech, towarzystwo smartfona, komputera albo telewizora?
Zbyt często. Dzień bez jedzenia jest niczym lustro. Pozwala dostrzec swoje
zachowania i zyskać świadomość, co działa na naszą korzyść, a co nie. Więcej
o świadomym jedzeniu tutaj >>> KLIK <<<.
CZAS
Jeśli większość posiłków przygotowujesz samodzielnie,
dzień z ograniczeniem jedzenia uświadomi, ile czasu spędzasz w kuchni, na
zakupach lub w restauracji. Szybko przypomnisz sobie, że sprawne
przygotowywanie posiłków i wybór odpowiednich produktów to niezbędna
umiejętność. Próbny post jest dobrym momentem, aby dostrzec, nad czym trzeba
popracować. Jedzenie tego, co służy Twoim celom nie jest trywialne oraz
jego przygotowanie po prostu musisz przeznaczyć pewien czas. (Oczywiście dla
niektórych osób nie jest możliwe ani wskazane codzienne przygotowywanie wszystkich
posiłków, ale 2-3 razy w tygodniu to czas, który zagwarantuje sukces w tej
kwestii.)
MARKETING, REKLAMA I MY SAMI
Tworzone są produkty działające uzależniająco, a
reklama, marketing i pseudoedukacja oddziałują mocniej niż kiedykolwiek. To
właśnie czyni je tak efektywnymi - działają na podświadomość. Czy wiesz, że
zapach świeżego chleba unoszący się w okolicach działu z pieczywem to w wielu
przypadkach specjalnie dobrana kompozycja zapachowa? Gdy pościmy, wyostrza się uwaga. Reklamy atakują,
marketing osacza. W tym momencie zwiększa się świadomość, a wraz z nią
przychodzi moc, która chroni przed manipulacją. Łapiemy dystans, trudniej
skusić nas na produkt z billboardów i reklam. Przejmij kontrolę nad swoimi
decyzjami!
ESENCJA ŻYCIA
Urodziliśmy się z przekonaniem, że jeść musimy zawsze.
Wychowaliśmy się otoczeni jedzeniem. Żywność jest potrzebna do życia i zdrowia,
nie można temu zaprzeczyć. Ale co z pozostałymi aspektami życia: relacjami z bliskimi
i dalszymi, refleksją nad sobą, swoimi wartościami, celami, zabawą, relaksem i
przyjemnościami niezwiązanymi z jedzeniem? Post przypomina o innych
elementach życia i pozwala dostrzec, nad którymi sferami musimy popracować.
SFERA KOMFORTU
Nie ukrywajmy, decyzja o jednodniowym poście nie jest
łatwa. Wiemy, że czeka nas dyskomfort, ale to właśnie stanowi o tzw.
„wychodzeniu poza sferę komfortu”, porzuceniu swoich wygodnych przyzwyczajeń i
nawyków. Jeśli posiądziesz umiejętność wykraczania poza bezpieczną sferę, to
możliwości Twojego osobistego rozwoju okażą się nieograniczone. W ten sposób
zmienisz nieskuteczne nawyki na skuteczne, wykorzystasz tę umiejętność do
wprowadzenia trudnych, aczkolwiek koniecznych zmian.
NOWOODKRYTE SMAKI
Masz ulubione produkty i smaki. W codziennym pośpiechu
najczęściej przygotowujesz podobne dania. Nie w tym nic złego, ale jeśli dopada
Cię kulinarna nuda, zaczynasz narzekać na zdrowe jedzenie lub nie wyobrażasz
sobie ograniczenia dużej ilości słodkich / słonych pokarmów - pora na nowo
odkryć smaki. Gdy po jednodniowym poście usiądziesz do swojego typowego
śniadania, będzie smakowało jak nigdy dotąd.
PRZYWILEJ
Nieraz
podejmowany jest temat głodu na świecie. Media alarmują, jak wiele dzieci
niedojada. Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) 1/3 ludności świata jest
niedożywiona, a 1/3 głoduje. My, żyjący w
miastach ludzie Zachodu, widzimy głodujących przede wszystkim w TV czy
internecie. Dzień postu przypomina, że jedzenie to przywilej.
Działają banki żywności. Warto pomyśleć o tym, ze
większość niedożywionych osób, oprócz kalorii, potrzebuje esencjonalnych
tłuszczów, białek, witamin, minerałów i fitochemikaliów, a nie przetworzonych,
ubogich w składniki produktów: białej mąki, cukru, słodyczy, margaryny. Dzień
bez jedzenia rodzi refleksję, że blisko nas jest wiele osób, którym nie
doskwiera faktyczny głód (jak w Afryce), ale brak dostępu do pełnowartościowego
pożywienia. Nie przekazujmy tego, co nam zbywa. Darujmy to, co dla nas
najcenniejsze!
ODPOWIEDZIALNOŚC
Rośnie spożycie produktów wysokoprzetworzonych
będących wytworem gigantycznych koncernów. Jemy w pośpiechu, byle jak. Możemy
wziąć odpowiedzialność za nasze ciało (zdrowie!), również za najbliższych.
Wesprzyjmy społeczność lokalną, zainteresujmy się oddolnymi inicjatywami (tutaj przykład >>> KLIK
<<<). Podobnie jak z segregacją śmieci i kompostowaniem. Nikt
za to nie daje medalu, to my bierzemy odpowiedzialność za wyprodukowane
odpadki.
DZIEŃ POSTU
POMAGA ZMIENIĆ PERSPEKTYWĘ
I NIE POZWALA
ZAPOMNIEĆ,
ŻE JEDZENIE TO NIE TYLKO
ZASPOKOJANIE GŁODU.
Owocnej
nauki!
----------------------------------------------------------------
Ten
post stworzyłem specjalnie dla społeczności SZTUKI ŻYWIENIA, której i Ty jesteś
częścią. Będzie mi miło, jeśli pozostaniemy w kontakcie. Jest kilka opcji:
·
Zostaw
proszę komentarz. Dla Ciebie to
moment, a dla mnie istotna wskazówka.
·
Polub
fanpage SŻ na Facebooku,
dzięki temu będziesz na bieżąco.
·
Podziel
się tekstem ze znajomym.
·
Możesz
śledzić SŻ na Instagramie.
·
Nowości
przypinamy też na Pinterest.
·
Dołącz
do Newslettera SZTUKI ŻYWIENIA.
----------------------------------------------------------------
ZAJRZYJ DO ŚRODKA
"ESENCJI SZTUKI ŻYWIENIA"
Aby
pobrać fragment książki "Esencja Sztuki Żywienia" w formie pliku
pdf, zapisz się na listę.
>>> KLIK <<<
Komentarze
Prześlij komentarz