tekst
i zdjęcia: Michalina i Marcin Bończa-Tomaszewscy
 |
| fot. Michalina Bończa-Tomaszewska |
Od kiedy napoje nazywane okołotreningowymi
zyskały na popularności, są pierwszymi ‘wspomagaczami’, po które tak chętnie
sięgają fani sportu. Producenci wciąż
próbują się wyróżnić dodając kolejne składniki. Jednak skuteczność dobrych
napojów nie zależy od pomysłowości koncernów, po prostu musi opierać się na
nauce. Dopiero pozostałą niewielką część może dopełnić inwencja.
W okolicach treningu przydadzą się przede wszystkim szybko
przyswajalne węglowodany i białka w stosunku 2:1 - 4:1 - jest kilka gotowych
produktów spełniających te kryteria, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby
najlepszy wariant zmiksować samodzielnie. Tym razem łączmy to, co stworzyła natura i technologia.
 |
| fot. Michalina Bończa-Tomaszewska |
sportambrozja
składniki
na 1 porcję
- 500-800 ml wody, najlepiej wysokozmineralizowanej, wygazowanej
- 20-25 g białka (np. serwatkowego, naturalnego izolatu lub innego szybko wchłanialnego np. hydrolizat, wolne aminokwasy, wolne esencjonalne aminokwasy)
- 40-50 g surowego, niepasteryzowanego miodu spadziowego
- sok z 1 cytryny
- ½ - 1 łyżeczki soli dobrej jakości
PRZYGOTOWANIE
Wszystkie składniki wlej i wsyp do shakera,
blendera lub szklanki i wymieszaj. Rozpuszczenie miodu może zająć trochę czasu. Jeśli do treningu jest jeszcze kilka godzin,
to można zabrać oddzielnie: wodę a w bidonie miód, cytrynę, białko i wymieszać
przed spożyciem.
WSKAZÓWKI I OPCJE
- Kiedy i ile pić? 1-3 porcje przed, w trakcie, po treningu. W trakcie wysokointensywnych / długich treningów, kiedy celem jest poprawa siły, wytrzymałości, masy mięśniowej, używamy tylko w okresach okołotreningowych.
- Nie tolerujesz jakiegoś składnika - znajdź alternatywę.
- Jeśli niepokoisz się o fruktozę, zmniejsz jej spożycie z innych źródeł (np. przetworzonej żywności) lub zamień miód na glukozę / maltodekstrynę. W badaniach naukowych miód wykazał podobne działanie jak glukoza czy maltodekstryna (cukry zawarte w gotowych napojach), a oferuje wiele dodatkowych korzyści antyoksydacyjnych, bakteriobójczych, dostarcza cenne enzymy, kwasy, biopierwiastki.
- Białko serwatkowe można zamienić na hydrolizat lub aminokwasy, miks białka ryżu lub grochu (czyli to, co lubimy i tolerujemy), a zamiast cytryny wykorzystać dwie limonki lub ½ grejpfruta.
ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA
250 kcal; 20
g B; 40 g W; 1,5 g T
 |
| Podciąganie z obciążeniem... żony ;-) fot. Sławek Skrzeczyński |
PRZEWODNIK PO SUPLEMENTACJI OKOŁOTRENINGOWEJ
Jakie
składniki powinien zawierać napój okołotreningowy? >>> KLIK <<<
Sportambrozja
2.0 >>>
KLIK <<<
PYTANIE:
Co pijecie
przed, w trakcie i po treningu? Mieszacie samodzielnie czy może macie
sprawdzone gotowe produkty?
Komentarze
Prześlij komentarz