zdjęcia: Michalina
Bończa-Tomaszewska
 |
| fot. Michalina Bończa-Tomaszewska |
Szybkie
jedzenie. Fast food. Ludzie od dawna poszukują rozwiązań, które przyspieszą
również konsumpcję. Najlepiej, gdyby jeszcze nie wymagało to użycia sztućców
ani talerza ;-) W dążeniu do ‘fast’ pomocne okazało się pieczywo: kromki chleba,
bagietki, bułki, bajgle, placki, tortille i wrapy, które pozwalają szybko coś „chwycić
i zjeść”.
Spokojnie,
nie będziemy dziś wygłaszać tyrad o życiu w stylu ‘slow’ czy pszenicznym
brzuchu. Po prostu przejdziemy do praktyki. Niestety trudno kupić dobrej jakości
tortillę. Dlatego radzimy wziąć sprawy w swoje ręce i z raptem kilku składników
upichcić białkowo-węglowodanowy placek, a potem wypełnić go po brzegi dowolnymi
sezonowymi warzywami i innymi super składnikami.
Więcej przepisów pod tym linkiem.
 |
| fot. Michalina Bończa-Tomaszewska |
owsiany potreningowy wrap
składniki
na 3 szt. (o śred. ~23 cm)
- 1 całe jajko (~50 g)
- 3 białka jaj (110 g)
- 50 g płatków lub otrębów owsianych
- 100 ml wody
- 2 łyżki świeżo mielonego siemienia lnianego
- szczypta soli
przygotowanie
Wszystkie składniki miksujemy do momentu aż
płatki będą rozdrobnione. Na rozgrzaną patelnię (najlepiej sprawdza się tzw.
naleśnikowa), ewentualnie natłuszczoną odrobiną oleju, wlewamy 1/3 masy i
rozprowadzamy równo na całej powierzchni (Jeśli używamy większej
patelni, masę rozlewamy na 2 części).. Kiedy boki placka zaczynają się lekko unosić, sprawdzamy, czy można go
swobodnie przewrócić na drugą stronę. Przekładamy i smażymy jeszcze kilka
minut. Czynności powtarzamy przy pozostałych dwóch plackach. Przed wlaniem
każdej kolejnej partii, raz jeszcze dokładnie mieszamy masę łyżką.
wskazówki
i opcje
Dobrym
urozmaiceniem będzie szczypta curry (np. z
tego przepisu) / kurkumy / kminku / oregano albo innych
ulubionych przypraw. Łyżeczka gęstego przecieru pomidorowego albo masa
zmiksowana z garścią szpinaku - ilość kombinacji smakowych jest nieograniczona.
Świetnie smakuje z „mistrzowskim układem”, na który przepis podajemy tutaj.
TIP: JAK JEŚĆ, KIEDY
TRENUJEMY?
Po solidnym treningu… nie ma to jak podwójny
kebab, dwie duże kanapki lub podwójny zestaw. Duża część regularnie i ciężko
trenujących osób, bardzo powoli uczy się przygotowywania własnych posiłków. Z
tego też powodu są stałymi bywalcami (i specami) najlepszych ‘kebabowni’, ‘burgerowni’
czy ‘kanapkowni’ w mieście. Można kierować się regułą „Najlepszy wybór w danym
czasie”, znaleźć nienajgorsze opcje, ale naprawdę niewiele jest knajp, które
oferują dobre (potreningowe) menu. Chyba czas wziąć sprawy w swoje ręce i
zdecydować, czym podreperujemy utrudzone treningiem mięśnie, stawy, ścięgna,
układ nerwowy jak w wytrącone z równowagi hormony…? Do dzieła.
 |
| fot. Michalina Bończa-Tomaszewska |
średnia wartość odżywcza 1 szt.
135 kcal, 10
g B, 10 g W, 5,5 g T
Więcej przepisów pod tym linkiem.
Komentarze
Prześlij komentarz