bardzo prosta surówka: buraki, słonecznik, oregano

przepis: Michalina Bończa-Tomaszewska

fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

Dlaczego buraki zaliczamy do super żywności – przeczytasz tutaj >>> KLIK <<<. Zachęcamy też, aby przełamać uprzedzenia do surowych buraków. Jak najbardziej można je jeść nieugotowane. Oto nasza propozycja na bardzo prostą surówkę z buraków.

SKŁADNIKI (proporcje według preferencji)

·         surowe buraki

·         sok z cytryny / ocet winny jabłkowy

·         pestki słonecznika

·         oregano (świeże lub suszone)

·         świeżo mielony czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE

Buraki obieramy, ścieramy na tarce z drobnymi oczkami (najwygodniej skorzystać z odpowiedniej tarczy w blenderze). Na buraki wyciskamy sok z cytryny lub dodajemy ocet winny, posypujemy świeżo mielonym czarnym pieprzem i oregano. Mieszamy i dodajemy podprażone pestki słonecznika.

INNE PRZEPISY Z WYKORZYSTANIEM BURAKÓW:

energetyzujący superszejk. burak i malina (link)

mięsny kotlet vel warzywny burger. odsłona 1 (link)

różowa sałatka. buraki, rzodkiewki, jabłko (link)

supershake. jabłko, marchew, burak (link)

czekobatony bez pieczenia (link)

Więcej artykułów oraz przepisów w bibliotece SZTUKI ŻYWIENIA (link do zakładki ‘wiedza’).

Chcesz być na bieżąco? Dołącz do społeczności SZTUKI ŻYWIENIA.

·         Zapraszamy na profil SŻ na Facebook’u

·         Nasz Instagram

·         Zapisz się do Newslettera SZTUKI ŻYWIENIA

·         Nowości przypinamy też na Pinterest