12.12.2012

regeneracyjne potreningowe racuchy. bananowe



fot. Michalina Bończa-Tomaszewska


Przez dłuższy czas chodził nam po głowie pomysł na racuchy. Takie trochę w stylu amerykańskich pancakes. Miały być bez mąki, oczywiście. Za to dostarczać potrzebnych składników odżywczych, w tym białka. I tak pewnego dnia, niczym Pomysłowy Dobromir mogliśmy w końcu krzyknąć: Eureka!


W regeneracyjnych bananowych racuchach znajdziesz odpowiednią ilość białka z jajek i serka wiejskiego, zdrowe tłuszcze oraz błonnik z siemienia lnianego i owsianki. Takie szybkie danie możesz zrobić w domu, a zjeść, gdy nadejdzie odpowiednia pora. Puszyste placki sprawdzą się znakomicie w aktywne dni, kiedy potrzebujesz szybkiego posiłku w pracy lub po treningu. Uwaga, mogą uzależnić ;)




fot. Michalina Bończa-Tomaszewska


składniki
na 2 porcje po ok. 8 szt.

  • 1 banan
  • 2 całe jajka
  • 1 serek wiejski lekki
  • 2 łyżki otrębów owsianych
  • 1 łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ewentualnie stewia / erythrytol do smaku




fot. Michalina Bończa-Tomaszewska


fot. Michalina Bończa-Tomaszewska


przygotowanie
Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę. Odstaw na ok. 10 min. Na rozgrzaną na średnim ogniu patelnię (użyliśmy teflonowej ‘naleśnikowej’) wlewaj po 1 dużej łyżce masy. W połowie smażenia przewróć na drugą stronę. Uwaga, łatwo przypalić.



fot. Michalina Bończa-Tomaszewska

składniki odżywcze 1 porcji (~8szt.)
kcal 245
B 18 g
T 10,5 g
W 23,5 g



Tutaj ze startą dynią i wiórkami kokosowymi   fot. Michalina Bończa-Tomaszewska


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...