Klasycznym
słodkim kremom i puddingom brakuje dobrych tłuszczów, białka,
błonnika oraz innych cennych składników. Najczęściej zawierają też dużo cukru. Przygotowaliśmy
więc obłędnie kremowy, zdrowy pudding. Nie przepadasz za awokado? Teraz
zaczniesz je uwielbiać.
W owocu
smaczliwki tkwi niesamowita moc. Dostarcza tłuszczów z grupy Omega-9 (kwas
oleinowy, ten sam co w oliwie z oliwek). Jest świetnym źródłem
błonnika, steroli i antyoksydantów. Znajdziesz tu m.in. potężny β-sitosterol, luteinę,
kryptoksantynę.
Po zmiksowaniu
z kakao otrzymasz obłędnie maślany, czekoladowy krem, który doprowadzi Twoje
kubki smakowe do szaleństwa. Dodatek odżywki białkowej i garści owoców
jagodowych będzie ukoronowaniem tego deseru zarówno pod względem smaku, jak i
składu.
 |
| fot. Michalina Bończa-Tomaszewska |
czekoladowy pudding. awokado i owoce jagodowe
opcja 1
|
opcja 2
|
opcja 3
|
||||
·
1 dojrzałe awokado
·
2 łyżki prawdziwego kakao
·
stewia / erythrytol do smaku
|
·
1 dojrzałe awokado
·
2 łyżki prawdziwego kakao
·
stewia / erythrytol do smaku*
·
30 g odżywki białkowej naturalnej*,
waniliowej lub czekoladowej
|
·
½ dojrzałego awokado
·
2 łyżki prawdziwego kakao
·
30 g odżywki białkowej naturalnej*,
waniliowej lub czekoladowej
·
1 średni banan
|
||||
* Jeżeli używasz
białka smakowego, prawdopodobnie substancja słodząca nie będzie już potrzebna.
dodatkowo
·
posiekane migdały / płatki
migdałów albo ulubione orzechy i pestki
·
truskawki, jagody, aronia lub inne owoce
jagodowe (również mrożone)
przygotowanie
Wydrążony z awokado miąższ zmiksuj z pozostałymi
składnikami. W tym momencie możesz zakończyć przygotowania lub wzbogacić
deser o dodatki. Jeśli używasz mrożonych owoców, podgrzej je z odrobiną wody.
Przełóż warstwy puddingu owocami i orzechami.
|
||||||
średnia wartość odżywcza bez dodatków
|
||||||
kcal
|
206
|
kcal
|
334
|
kcal
|
424
|
|
B
|
4 g
|
B
|
29 g
|
B
|
30 g
|
|
T
|
17 g
|
T
|
19 g
|
T
|
12 g
|
|
W
|
12 g (błonnik 3,5 g)
|
W
|
12
g (błonnik 3,5 g)
|
W
|
35
g (błonnik 5 g)
|
|
opcja
1: polecamy po pełnym posiłku lub do posiłku zawierającego białko
opcja
2: szybki posiłek w każdym czasie (np. na śniadanie przed treningiem)
opcja
3: w każdym czasie, najlepiej sprawdzi się w dni treningowe (np. potreningowa
kolacja)
* Użyliśmy odżywki
białkowej serwatkowej firmy Extensor.